Pascal Guilbaud Arthur bonnet La Roche sur Yon
Un projet d’exception ! Nous avons travaillé avec Thierry Drapeau, deux étoiles au Guide Michelin, pour réaliser une cuisine dédiée aux cours de cuisine qu’il dispense au sein de son nouvel hôtel situé en face de son restaurant du Logis de la Chabotterie. A agencement exclusif, produit exclusif. Nous avons proposé Rendez-Vous de Thibault Desombre qui colle parfaitement avec le standing de l’hôtel. Un travail particulier a été réalisé autour des niches et de l’éclairage indirect diffusé par un néon sous plexiglass au-dessus du mur de demi-armoires. Le fonctionnel étant aussi au cœur des attentes du chef, ces demi-armoires abritent tout l’électroménager, à portée de main. Le grand îlot est idéal pour la préparation grâce à son large plan de travail.